Name: 1997 Château de Beaucastel Cotes du Rhone 'Coudoulet de Beaucastel'
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Price: 359.0 HKD
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1997 Château de Beaucastel Cotes du Rhone 'Coudoulet de Beaucastel'

📌 Robert Parker 評為世界155個偉大酒莊之一
📌 酒莊正牌1983年曾入選Decanter 死前必喝100支佳釀之一
📌 11個全球頂尖釀酒家族PFV- Premium Familiae Vini 聯盟會員之一
📌 5次滿分的傳奇級酒莊 Chateau de Beaucastel 的高分副牌 Coudoulet de Beaucastel
📌 產區的有機耕作和生物動力法先鋒

HK$359.00

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Description

Chateau de Beaucastel是產區Chateauneuf-du-pape中名氣最大的酒莊之一，歷史可追溯至1549年，長年的高品質早已被各大酒評家認同，最高級酒款Hommage à Jacques Perrin曾5度獲Wine Advocate評為100分滿分，Beaucastel 也為有機耕作的先鋒，早在1950年代已實行，更於1974年進而轉為生物動力法! 副牌的名字Coudoulet 就是鵝卵石，也就是Chateauneuf-du-pape 最著名的土壤，在白天吸收陽光的熱能在晚間釋放，令葡萄有十分好的成熟度，葡萄園的位置離Beaucastel不遠，風土都十分相似，令其經常被稱為Baby Beaucastel，釀造時葡萄在一開始被加熱到80度，再冷卻到20度以去除不必要的雜質，從而令果味更多更純淨，加上葡萄典型的香料感和風土帶來的礦物感，令其香氣開放而複雜，飽滿的酒體加上桶陳６個月後柔順的單寧，成就一枝複雜，開放，高性價比的高質副牌。

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