Name: 2018 Dominus Napa Valley Red
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2018 Dominus Napa Valley Red

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Description

提到波爾多紅酒王者絕對非 Pétrus (柏圖斯) 莫屬，莊主Christian Moueix 在1960年代末期曾在加州留學，深知加州釀酒潛力；在經過多年研究和尋找後，終於在Napa Valley找到理想葡萄園「Napanook園」，本園座落在 Napa Valley 的 Yountville。Christian Moueix 和 Napanook園的所有者Robin Lail與Marcia Smith姊妹合作成立了Dominus酒莊開始釀酒，1983年份開始正式生產，繼Opus One之後，又一膾炙人口法美合作之頂級紅酒，Dominus酒莊完全使用Napanook園葡萄釀酒。理所當然地，Dominus運用了Pétrus釀造技術，Pétrus釀酒師也被派來擔任 Dominus 的釀酒顧問。有趣是，Pétrus 使用幾乎是100%的Merlot，但 Dominus 卻是以 Cabernet Sauvignon 為主，再混合部分的 Cabernet Franc、Merlot和Petit Verdot，許多酒評家將它譽為Napa最好Cabernet Sauvignon系紅酒。

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