Zalto 的極致進化和延續 

 Josephinenhutte 德國喬瑟芬 (新 Zalto)

 

Kurt Zalto 也經歷了跟蘋果創辦人賈伯斯同樣的人生劇本，離開了創立的 Zalto 公司。創業維艱，守成更是不易，61 歲的 Kurt Zalto 邁入了他的人生第二階段，有了新的設計作品和新的公司。
Kurt Zalto 的家族的歷史可追溯至 18 世紀的意大利威尼斯，1770 年他的祖先從威尼斯遷居到奧地利北部的 Neunagelberg，至今沿用了威尼斯的水晶玻璃製作傳統工藝：所有杯子都由手工吹製。手工玻璃的吹製對於技藝和人工都有極高的要求，若不是技藝純熟、經驗老道的工匠是絕不可完成的。
Zalto 解釋道：“我生來就對水晶杯充滿熱情，“當我還是一個 4 歲的小男孩時，我就開始進出父親的工作室。爐火的熱度、木製模板上的紅熱玻璃以及精雕細琢的精湛工藝一直令我著迷。”
Kurt Zalto 很幸運的把事業建立在自己最熱愛的事情之上，11 歲的時候，他就開始繪製自己的玻璃杯設計，2000 年，他發布了第一個品牌為 Zalto 的手工杯，這款輕薄系列甫一面世就取得了前所未有的成功。Kurt Zalto的設計也很快成為了行業標杆，英國酒評家和葡萄酒作家 Jancis Robinson 曾說：“Zalto 感覺非常精緻，你會覺得它和葡萄酒是一體的。”
為了讓自己的公司更加快速的增長，Kurt Zalto 做出了一個決定，他接受了外國投資者的投資，期望加快 Zalto 品牌的發展速度，這也為其後來的悲劇出局埋下了伏筆。“我的水晶杯製作方式、我對細節和工藝的熱愛很快被經濟利益所掩蓋。於是我被淘汰出局，他們保留了 “Zalto” 的名字。” Kurt Zalto 與其說是一個商人，不如說是一個心靈純粹的匠人。在 Zalto 品牌的背後，是 Kurt Zalto 和其家人世代匠人的付出。
Kurt Zalto 也曾失落和迷茫過，但是他並沒有一蹶不振，而是重新找回了自己的初心，從低谷中爬升，創立了 Josephinenhütte 公司，繼續水晶玻璃杯的製作和研發。而他的兒子在父親另起爐灶後選擇了回歸，如今是 Zalto 家族的第七代傳人。
在 Josephinehütte 工作室的領導下，Zalto 研發了四款酒杯：一款香檳酒杯，傾斜角度很小，酒杯肚子很細。一种红色葡萄酒玻璃杯，具有迷人的曲線，可以放大勃艮第紅葡萄酒的體驗度。一個狹窄的白葡萄酒玻璃杯和一個適用於所有場合的通用玻璃杯，再加上一系列彩虹色的水杯。所有酒杯都有一個圓錐形底座，設計上有輕微的波紋。“這種設計確保了葡萄酒的一部分在到達邊緣的過程中發生折射，然後以螺旋運動流回玻璃杯，這樣它可以吸收大量的氧氣，並且完美地發展。”此外，還有一個精緻的薄邊緣。“葡萄酒與飲用者之間的距離幾乎不存在。”這或許就是傳說中的人杯合一。
“由於這種特殊的破裂，氧氣上升，然後直接返回到葡萄酒中。葡萄酒的展開更加強烈和迅速。尤其是像波爾多和勃艮第這樣的大而重的葡萄酒——我經常從釀酒師那裡聽到，葡萄酒的發展速度和強度比他們以前任何時候都要快。”著名餐廳 Arco 的侍酒師 Christian Rainer 曾毫不吝嗇的對外宣稱：“這是有史以來最好的玻璃杯。”新酒杯在進入美國市場就受到業界人士的如潮好評，顯然，不管是開發新產品，還是進入市場，Kurt Zalto 依然怀揣著純粹的、美好的心靈為基礎，而真誠本身就最能打動人心。儘管經歷了很多生意上的挫敗和打擊，Kurt Zalto 依然專注於自己擅長的領域，他喜歡在坐在瓦爾德維耶特爾（Waldviertel）的烤箱旁，用手吹每支親手塑造每一隻酒杯，或許比起跟人打交道，他更喜歡跟玻璃打交道。
The JOSEPHINE No 1 is ideal for delicate, fruity, and rather light white wines as well as rosés.
The JOSEPHINE No 2 brings every medium-weight white or red wine to its optimal development.
The JOSEPHINE No 3 glass is a proven Grand Seigneur. It has a large surface area, so that full-bodied and complex red wines have enough contact with oxygen.
The JOSEPHINE No 4 is ideal for sparkling wines such as Champagne, Sekt, Franciacorta and Cava are often related to a special occasion and deserve an elegant glass that allows them to shine.