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2022 Domaine Michel Vire-Clesse Vieilles Vignes "Sur le Chene" Blanc

2022 Domaine Michel Vire-Clesse Vieilles Vignes "Sur le Chene" Blanc

Matured entirely in oak (20% new from François Frères), with a well-defined bouquet with yellow plum, honeysuckle, quince and light vanilla pod aromas that gather momentum in the glass. Very well balanced with dried honey, peach skin and white pepper, good tension and finish.

HK$399.00
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商品描述

Viré-Clessé 位於 Mâconnais，1999年正式創立，是一個相對較新的產區，取代原本 Mâcon-Viré 以及 Mâcon-Clessé 的地位，不過不包含當中的一級園。創立的目的在於整合一些沒有被 Pouilly-Fuissé、Pouilly-Loché 以及 Pouilly-Vinzelles 所涵蓋的區域，這些區域也能夠生產品質優異的白葡萄酒。產區範圍除了包含 Viré 和 Clessé 兩條村之外，也包含 Laize 和 Montbellet 等地，區域內完全種植 Chardonnay，土壤中富含石灰岩與泥灰岩，排水良好，適宜葡萄生長。溫暖的氣候使得這裡的葡萄容易成熟，果實糖分較高，釀成的 Chardonnay 白酒通常口感圓潤，香氣濃郁，通常帶有檸檬香蜂草、白桃、馬鞭草、薄荷、蕨類植物等味道，也會隨著時間發展出榲桲果醬、松樹的味道，整體活潑新鮮，質地細密。


Michel Family 自 1850 年起就在 Cray 建立並種植葡萄樹。繼Marcel MICHEL 之後，René Michel 於 1970 年決定開始裝瓶，渴望充分利用這片獨特風土的潛力和品質。如今，酒莊的第六代以力量和信念培養對傳統的品味，傳承了他們的父親和祖父 René Michel 對品質的追求。

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