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全部商品 / 紅酒 / 法國
2022 Theo Dancer Roc Breia Pinot Noir

2022 Theo Dancer Roc Breia Pinot Noir

HK$665.00
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商品描述
William Kelly: Théo Dancer's 2022 Pinot Noir is rather deep and muscular this year, opening in the glass with aromas of plumy fruit and sweet spices, followed by a medium to full-bodied, deep and primary palate framed by sweet, powdery tannins. It's matured in used 500-liter barrels.

Theo Dancer 是 Chassagne-Montrachet 天才釀酒師 Vincent Dancer的兒子，創立於1996年，他的 Chassagne-Montrachet村 葡萄園是第一個通過有機認證的，平均藤齡超過40年，是布根地最有才華與天賦的釀酒師之一。他也擁有一名兒子和女兒，那就是 Theo 和 Zoe Dancer，也幸運地二人加入了酒莊，Theo Dancer 跟隨著父親釀酒和學習。而 Theo Dancer 才是今天的主角，Roc Breïa 便是他自己的酒商品牌葡萄酒，另外一個是於朋友Jura、Rhône以及Savoie的酒莊採購葡萄釀酒。而Roc Breïa也在位於布根地Mâconnais產區，佔地 10 公頃的莊園，他的理念是追求簡單而細膩的東西，因此用上60年老樹的 Chardonnay 和 35年 的Pinot Noir 釀造葡萄酒，純粹潔淨的風土，在開始後不久便受到葡萄酒愛好者追捧。
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