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This cuvée is served as an aperitif of course, but also develops its aromas with chocolate and red fruit desserts.
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Champagne Mangin&Fils 的歷史可以追溯到20世紀上半葉。 當時,Gabriel and Fernande 在他們靠近 Leuvrigny 的 “LeChêne La Reine” 小村莊的咖啡館出售他們所釀製的葡萄酒。 後來,香檳開始在國內外獲得高度的認可,葡萄園的工作因而大大增加,而且所種植和收割的葡萄的質量得到當地的高度認可,多個著名的香檳酒莊也向他們採購葡萄,當中更包括大名鼎鼎的 KRUG !!! 後來,由們所釀製的香檳大受歡迎,他們的孩子 René 和 Andrée(第二代)停止了他們在咖啡館的工作和葡萄酒釀製的工作,從而全面轉向釀製香檳的事業,從此,Champagne Mangin-Bertrand 便誕生了! Bernard 和 Françoise(第三代)在20世紀 80年代進一步把酒莊進行商業化改造,並將其命名為 Champagne Mangin & Fils。 每一代葡萄園,香檳的釀造過程和他們的聲譽都得到了更大的提詉。 今天,這精品家族企業 Mangin&Fils 由 Cédric Mangin(第四代)經營,共有4名全職員工。